Le Bel été est une entreprise créée par Audrey Brun, une artisan confiturière très particulière. Elle se démarque par sont idée et sa méthode de cuisson spéciale.
Nos producteurs locaux
Rosa Upcycling soutient la production locale. Les producteurs locaux font de leurs mieux pour vous proposer de la qualité et la sécurité de vos aliments. Ceci dit, les démarches environnementaux ne sont pas laisser pour compte non plus.
le Bel été par Audrey
Le Bel été vous propose des confitures frais et originaux avec une gamme de parfum très diversifié aromatisé aux herbes fraiches tout droit du jardin.
Notre confiturière Audrey Brun collabore avec une arboriculteur qui produit ses propres fruits au sein des vergers familiaux menées en agriculture biologique.
Sa recette magique
-Le choix des fruits à maturité optimale grâce à sa collaboratrice.
-La cuisson dans un chaudron en cuivre qui n’accueille pas plus de 4kg de fruits à la fois afin de maîtriser la cuisson du fruit.
-Moins de sucre pour mettre en valeur la saveur des fruits.
-Des épices prudemment dosées pour révéler le fruit sous une autre angle.
-Pas de conservateur, exhausteurs goût ou de colorants